2025年(nián)3月(yuè)17日(rì)下(xià)午，康師(shī)傅與廈©$門(mén)安必興QMS質量管理(lǐ)系統三期項目啓動會(huì)順利召開Ωλ∏(kāi)。康師(shī)傅方便面品保部、康飲（飲料）品保部、供應鏈​λ∑×中心、研發中心、咨詢中心等相(xiàng)關部門(mé✔☆n)代表，與安必興實施顧問(wèn)團隊共同出席會(huì)議(÷✘yì)。

一(yī)期、二期項目回顧：

在此之前，為(wèi)消除“質量信息孤島”，配合食安與質量管理(lǐ)規劃的(d>♣e)執行(xíng)，建設康師(shī)傅方便面和(hé)康師(shī)傅 β♣飲料數(shù)字化(huà)QMS質量管理(lǐ)系統與康師(shī)傅現(xiàn)有(yǒu)OA、SRM、SAP等系統集成，以實現(xiàn)質量管理(lǐ)流•β≥‌程系統化(huà)、過程數(shù)據化(huà)、信∞∞>息透明(míng)化(huà)，提升質量管理(lǐ)能(néng₹€≥)力。

2022年(nián)6月(yuè)，康師(shī)傅便攜手安必興開(kāi)展質量管理(lǐ↕∞Ω≈)系統建設，QMS質量管理(lǐ)平台涉及模塊包含：質量門(mén)戶管理(lǐ)、供應商審核管理(lǐ)、工(♣→βgōng)廠(chǎng)審核管理(lǐ)和(hé←∞)通(tōng)路(lù)審核管理(lǐ)（方便面）、制(zhì)程質量↑≤€<管理(lǐ)（方便面）、制(zhì)程實驗室檢≥×驗管理(lǐ)（康飲）、管制(zhì)品管&↕₽理(lǐ)（康飲）、質量改進管理(lǐ)、查詢報(bào)表和(hé)可(kě)視(shì)化(h →uà)BI報(bào)表等。

實現(xiàn)效益：

1)供應商、工(gōng)廠(chǎng)、通α©(tōng)路(lù)審核管理(lǐ)和(σ↓φ★hé)質量改進管理(lǐ)：

•提升質量審核的(de)計(jì)劃性；縮短(duǎn)審核報£λ♣(bào)告的(de)處理(lǐ)時(shí↓≥ε∞)間(jiān)，提升工(gōng)作(zuò)效率&<；增加審核管理(lǐ)的(de)透明(míng)度

•時(shí)效性；無紙(zhǐ)化(huà)，現(xiàn)場(chǎ™©ng)實時(shí)錄入檢核結果和(hé)上(shà©"φ£ng)傳異常照(zhào)片。

•實現(xiàn)食安稽核、品質和(hé)規劃點∏₹檢實施在線處理(lǐ)，問(wèn)題記錄、糾∞​©©正預防與改善閉環管理(lǐ)

2)制(zhì)程質量管理(lǐ)效率提升：

•基準招标實時(shí)在線檢核錄入、分(fēn)析α₹©，優化(huà)人(rén)/工(gōng)/時(shí)/器(qì)，制(zhì)程品管MIS效率提升

•過程指标完成率/進度在線追蹤、異常即時(shí)預警，處理(✔ ¥γlǐ)及時(shí)性提升

• 結果指标管理(lǐ)報(bào)表匹配産出、圖表化(β∏αhuà)呈現(xiàn)，管理(lǐ)效率提升

3)部分(fēn)設備通(tōng)過接口将數(shù)據傳輸QMS系統，減少(shǎo)人(rén)工(gōng)錯(cuò)誤×‍✘率。

另外(wài)，安必興團隊在康師(shī)傅→"₽π方便面浙江、天津、黑(hēi)龍江、湖(hú)南(nán)、江蘇、河(hé)南♣Ωσ(nán)、湖(hú)北(běi)、廣東(dōng)、新疆、四←∑川、遼甯、雲南(nán)、陝西(xī)、重慶14個(gè)工(gōng)廠(chǎng)中有(yǒu)檢測數(shù) ∑•據輸出檢測的(de)實驗儀器(qì)設備上(shφ₽àng)，成功部署了(le)具有(yǒu)AI圖像識别和(hé)解析功能(néng)的(de)數(s≠♥ε€hù)據采集程序。實現(xiàn)儀器(qì)檢驗結果自(zì$")動識别、自(zì)動采集，面粉進料檢驗24個(gè)檢驗特性，如(rú)面粉關鍵指标（水(shuǐ)分(fēnγ↑)/灰分(fēn)/拉伸/粘度等）的(de)檢驗結果數(shù)據，解析‍ ÷入QMS的(de)檢驗批中，并自(zì)動對(duì)接回&↓SAP，自(zì)動數(shù)采率達60%以上(shàng)。

試點及推廣陸續上(shàng)線的(de)2個(gè)多(duō)月(yuè)中，SAP對(duì)接QMS檢驗批約3000個(gè)，有(yǒu)QMS自(zì)動數(shù)采檢驗特征2萬多(duō)行(xíng)，實際自(zì)動采集率99.13%。

實現(xiàn)效益：

•節省品保檢驗員(yuán)手工(gōng)抄錄檢驗結果和(hé)錄入♥↕∞SAP的(de)時(shí)間(jiān)，至少(shǎo)1h/天/工(gōng)廠(chǎng)

•提高(gāo)了(le)檢驗數(shù)據錄入的(de)± 準确性，降低(dī)了(le)錯(cuò)誤率

•避免人(rén)為(wèi)篡改檢測數(shù)據

關于康師(shī)傅：

康師(shī)傅控股有(yǒu)限公司總部設于↑£α§天津經濟技(jì)術(shù)開(kāi)發區(qū)，主要←§(yào)從(cóng)事(shì)方便面、飲品、糕∑•π餅以及相(xiàng)關配套産業(yè)的(de)生(s ♠hēng)産和(hé)經營。康師(shī)傅自(zì)₽¥♥✘1992年(nián)研發生(shēng)産出第一€★(yī)包方便面後，迅速成長(cháng)••↑≤為(wèi)國(guó)內(nèi)乃至全球最大(dΩβà)的(de)方便面生(shēng)産銷售企±α∞業(yè)。1995年(nián)起陸續擴大(dà)産品範圍至φ↓δ糕餅及飲品，先後在中國(guó)四十餘個(gè)城(chéng)市(shì)設∞γ→立了(le)生(shēng)産基地(dì)。2009年(nián)全年(nián)度業(yè)績，年(nián)內(≈γnèi)集團總營業(yè)額同比上(shàng)升18.94%至50.81億美(měi)元。

康師(shī)傅始終将産品品質視(shì)為(wσ£èi)企業(yè)的(de)生(shēng)命線∏♥。在食材的(de)選擇上(shàng)，有(yǒu)著(zhe)嚴¥ ♣苛的(de)标準和(hé)流程。作(zuò)為(wèi​€δ)中國(guó)最大(dà)的(de)方便面企業(yè)，康師★✘↕(shī)傅不(bù)斷用(yòng)科(kē)技(jì)武裝方便面，它→←的(de)生(shēng)産流程代表了(le)行(xíng)業(y↓♣ ÷è)的(de)領先水(shuǐ)準，持續引領行(xíng)業εφ₩(yè)升級。

為(wèi)讓消費(fèi)者吃(chī)得(de)放(fàng)心，康師(s♥ ™₩hī)傅投資5億元，建立了(le)國(guó)際水(shuǐ)平βφδ的(de)創新研發與食品安全研究中心，設立1800人(rén)的(de)食品安全與品質管控專業(yè)團隊♣™→，全年(nián)質量指标檢驗超過350萬次，檢驗檢測覆蓋1500個(gè)以上(shàng)的(de)項目。

項目背景和(hé)目标：

項目背景：

康師(shī)傅方便面與康飲事(shì)±♠♦ 業(yè)的(de)品保于2023年(nián)成功上(shàng)線了(le)QMS質量管理(lǐ)系統。系統目前涵蓋了(le)供應商審核、工(gōng≠≈₩$)廠(chǎng)審核、通(tōng)路(lù)審核、制(zhì)程質量管理÷↔(lǐ)、管制(zhì)品管理(lǐ)以及制(zhì)程實驗室管理(lǐ)₹✔​§等多(duō)個(gè)核心模塊。随著(zhe)管理(lǐ)要(y≥♣ào)求的(de)提升，兩事(shì)業(yè)品保部門(mén)希望↑β對(duì)于供應商審核模塊進行(xíng&λΩ)精進；并增加體(tǐ)系管理(lǐ)模塊。

本次專案目标：

優化(huà)供應商管理(lǐ)模塊：增加供應商協同、采 ‌™•購(gòu)研發審核表單打分(fēn)、高(gāo)風(fē'¥↓©ng)險供應商管理(lǐ)、食安溯源等功能(néng)。

 實施體(tǐ)系管理(lǐ)模塊：企業(yè)證照(↔φ∑zhào)管理(lǐ)、企标文(wén)本管理(lǐ)、政府監督♣↕β檢查/抽檢記錄管理(lǐ)、型式檢驗報(bào)告管理(lǐ)‌§​♣。

會(huì)議(yì)總結回顧：

會(huì)議(yì)聚焦三大(dà)核心議(yì)程，♣<≠全面複盤QMS質量管理(lǐ)系統一(yī)期、二期建設成果并擘畫(huà)三期精進藍(¥∞ lán)圖。在戰略回顧環節，雙方管理(lǐ)團隊對(duì)質量管理(lǐ)×®系統一(yī)期二期工(gōng)程實施≥★≥​成效進行(xíng)系統性總結。

在戰略展望環節，康師(shī)傅康飲相(xiδ↕→àng)關領導人(rén)表達了(le)公司對(duì)此次QMS質量管理(lǐ)系統三期項目的(de)高(gāo)度重視(shì)與™↕✔寄望，期待與安必興深化(huà)戰略協同，聚焦質量預警智能(néng)化(hσ'©♦uà)、分(fēn)析決策模型化(huà)₹↓、管理(lǐ)閉環自(zì)動化(huà)三大(dà)攻堅方向→Ω>，共同打造升級更具有(yǒu)行(xíng)業(♦≠yè)标杆意義的(de)智能(néng)質量管理(lǐ)平台，實現(xià©Ωn)質量管理(lǐ)模式從(cóng)"事(shì)後糾偏"向"事(shì)前預防"的(de)裡(lǐ)程碑式跨越。

作(zuò)為(wèi)戰略響應，安必興項目領導≤₩ 人(rén)從(cóng)技(jì)術(shù)實現(xiàn)路(lù)☆≠♦徑、資源保障機(jī)制(zhì)、風(fēε‍"ng)險防控體(tǐ)系三個(gè)維度進行(xíng)了(le)專業Ωα∑↓(yè)回應，同時(shí)表達了(le)對(duì)項目成功上(shφΩ§¥àng)線驗收的(de)美(měi)好(hǎo)祝©♣γ↓願，承諾安必興項目成員(yuán)将以主人(rén)翁的(d‍€e)姿态積極參與、攜手共進，确保此次質量管理(lǐ)數(shù)字§∞化(huà)升級的(de)完美(měi)落地(dì)。

以此次啓動儀式為(wèi)戰略支點，康師(sh₩✘÷λī)傅與安必興正式開(kāi)啓"智能(néng)質控2.0"戰略合作(zuò)新篇章(zhāng)。雙方宣布組建QMS系統建設聯合攻堅團隊，以高(gāo)度的(de)責任感和(↕≥"hé)使命感，投入到(dào)此次QMS質量管理(lǐ)系統項目的(de)實施中，确保每一(yī)個(gè)階段都(>₩πdōu)精準無誤，每一(yī)個(gè)目标都(dλ±ōu)穩步達成。相(xiàng)信此次項目可(k∞<'₹ě)以助力康師(shī)傅以更加信息化(huà)、高(gāo÷ ✘÷)效、可(kě)視(shì)化(huà)的(de)姿态，赢得(de)≠π ©更多(duō)的(de)市(shì)場(chǎng)份額和(hé)客戶↓™♦信任，為(wèi)公司帶來(lái)更高(gāo)效益。